La farina integrale apporta numerosi vantaggi all’organismo; fra questi facilita il transito intestinale, riduce l’assorbimento dei grassi e aumenta il senso di sazietà. I suoi benefici aumentano ancor di più quando viene unito al lievito madre. Questo tipo di lievito, detto anche pasta acida, è assolutamente naturale; o meglio, non è un vero e proprio… Continua a leggere Pane integrale con lievito madre: ecco come prepararlo
Categoria: Ricette e Cucina
Funghi portobello: cosa sono, proprietà ed utilizzi in cucina
I funghi sono un alimento che dovrebbe essere inserito nella dieta di ciascuno, salvo in caso di particolari allergie o intolleranze alimentari. Ciò nonostante, esistono svariate tipologie di funghi, ognuna delle quali possiede particolari caratteristiche, proprietà e valori nutrizionali. In questo articolo nello specifico scopriremo insieme le proprietà dei funghi portobello e come poterli utilizzare… Continua a leggere Funghi portobello: cosa sono, proprietà ed utilizzi in cucina
Frittelle di zucchine senza uova: come farle? Ingredienti e ricetta
Se volete realizzare un piatto semplice, non particolarmente pesante, ma allo stesso tempo gustoso; allora la ricetta di cui parleremo nei prossimi paragrafi potrebbe essere di vostro interesse. Qui infatti vi sarà mostrato come realizzare delle zucchine fritte senza uova, che possono essere gustate come semplice contorno, oppure anche come aperitivo o antipasto, da servire… Continua a leggere Frittelle di zucchine senza uova: come farle? Ingredienti e ricetta
Spezie: quante se ne trovano? Proprietà, usi, benefici e controindicazioni
Il termine spezie è conosciuto in Italia già prima del medioevo. L’uso nasce in India e in Africa, ma proprio tramite le colonie romane, sono giunte anche in Italia. Attenzione ce esiste una certa confusione per quanto riguardo le spezie. Anche il mediterraneo ha da sempre le sue spezie, che sono più erbacee, dolci è… Continua a leggere Spezie: quante se ne trovano? Proprietà, usi, benefici e controindicazioni
Pizza kamut: quante calorie ha? E’ davvero più leggera?
La pizza kamut non è altro che una pizza realizzata con un particolare tipo di grano, molto ricco di proteine e di nutrimenti, che riesce ad apportare una serie di benefici al nostro organismo e proprio per questo, viene utilizzato sempre da più persone assumendo così un importante ruolo in cucina. Nei prossimi paragrafi vedremo… Continua a leggere Pizza kamut: quante calorie ha? E’ davvero più leggera?
Dolci paleo: le migliori ricette
Molti pensano che coloro che seguono una dieta paleo non possano in alcun modo mangiare dei dolci, ma in relatà non è proprio così. Si possono infatti realizzare dei semplici dolci fatti in casa che anche coloro che seguono questo tipo di alimentazione possono tranquillamente mangiare, eliminando alimenti considerati “dannosi” da questo tipo di dieta,… Continua a leggere Dolci paleo: le migliori ricette
Branzino all’acqua pazza: ricetta e consigli per cucinarlo al meglio
Il branzino all’acqua pazza è un secondo piatto davvero molto semplice e veloce da realizzare, alla portata di tutti, saporito e molto appetibile, ma allo stesso tempo leggero. Nei prossimi paragrafi vedremo insieme quale sia la ricetta per realizzarlo ed alcuni consigli utili per cucinarlo al meglio.
Crostini vegani: come si prepara l’aperitivo per 4 persone
Quando si segue una dieta alimentare vegana, oppure si invita a pranzo o cena persone vegane, è opportuno saper adattare le proprie ricette in modo gustoso e stuzzicante non soltanto per il palato ma anche per gli occhi. I crostini vegani risultano un ottimo antipasto, fresco e ideale anche per il periodo estivo.
Frutta con la N: ecco l’elenco completo con periodo di consumo e proprietà
Se siete curiosi di scoprire le proprietà di alcuni tipi di frutta, le loro particolarità e quale sia il periodo ideale per mangiarli, allora questo articolo risponderà sicuramente alle vostre esigenze. Qui infatti potrete trovare l’elenco dei principali frutti che iniziano con la lettera N e per ognuno di essi, scoprirete tutto ciò che è… Continua a leggere Frutta con la N: ecco l’elenco completo con periodo di consumo e proprietà
Frutta con la f: ecco qual’è e quando si utilizza
Questo articolo potrà sicuramente interessarvi se vi incuriosisce conoscere più nel dettaglio alcuni frutti, scoprendo quale sia il periodo più adatto per mangiarli, quali siano le loro principali caratteristiche ed infine, quali siano le proprietà naturali che li rendono estremamente benefici per il nostro organismo ed il suo funzionamento.